Nota de Prensa de C.R.D.E. Jamón de Trevélez

Datos oficiales sobre la Campaña 2005/2006

Jamones de Trevélez certificados por el Consejo Regulador SOBRE LA CAMPAÑA 2005/2006

Total de jamones certificados con Denominación de esta campaña:

- Con precinto del Consejo Regulador : 230.680 piezas

Total: 230.680 piezas en 2005/2006; ultima campaña concluida.

En la actualidad todavía se están certificando jamones por lo que se ha hecho una estimación sobre los jamones que se certificarán en la campaña 2006/2007.

Se prevé que se califiquen alrededor del 20% más que esta ultima campaña. Esta cantidad es aproximada, calculando el porcentaje a las piezas entradas en los secaderos respecto a las que salieron en la campaña anterior.

En cuanto a las ventas se prevé, para estas Navidades, una aumento en las ventas de Jamón de Trevélez con Denominación, a través de Internet, del 25% con respecto al año anterior. Esto equivale al 10% de las ventas totales del Jamón de Trevélez de la Sociedad Comercializadora.

Antonio Moya.
Veedor del Consejo Regulador del “Jamón de Trevélez”.
Denominación Específica de calidad.